Metroheadline.com, Tangerang – Berawal dari kebiasaan membawa sambal racikan sendiri saat bepergian, Sri Wahyunining kini berhasil mengembangkan usaha sambal rumahan menjadi produk yang memiliki puluhan varian rasa. Melalui merek dagang Sambal Ning Niniek, perempuan asal Surabaya, Jawa Timur, ini berhasil meraih penghargaan UKM Pangan Award 2026 di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD, Rabu, 14 Oktober 2026 Tangerang.
Penghargaan tersebut menjadi kebanggaan tersendiri bagi Sri. Ia mengaku bahagia sekaligus bersyukur atas apresiasi yang diterimanya, termasuk hadiah uang sebesar Rp16 juta.
Sambal Ning Niniek menawarkan hingga 38 varian rasa yang menyasar beragam selera pencinta kuliner pedas. Produk sambal tersebut dipasarkan dengan harga mulai Rp28.000 hingga kisaran Rp38.000-an, sehingga konsumen memiliki banyak pilihan sesuai selera dan kebutuhan.
Perjalanan usaha Sri dimulai pada akhir 2017. Saat itu, ia masih bekerja dan belum terpikir untuk menjadikan sambal sebagai bisnis. Ia hanya meracik sambal untuk konsumsi sendiri, terutama sebagai bekal ketika bepergian.
Namun, kebiasaan sederhana itu justru membuka peluang usaha. Sambal yang dibawanya ternyata disukai teman-temannya, termasuk mereka yang telah lama tinggal di luar negeri dan merindukan cita rasa masakan Indonesia.
“Waktu itu saya membawa bekal masakan dan sambal sendiri ketika perjalanan. Ternyata teman-teman banyak yang suka, namanya juga lidah Indonesia,” ujar Sri.
Respons positif tersebut membuat permintaan mulai berdatangan. Teman-temannya tidak hanya mencicipi, tetapi juga meminta Sri membuatkan sambal untuk mereka.
Melihat peluang itu, Sri mulai berpikir untuk mengemas sambal racikannya secara lebih profesional agar bisa dipasarkan kepada konsumen yang lebih luas.
“Awalnya hanya teman-teman saja yang pesan. Lama-lama saya berpikir, kenapa tidak dikemas lebih bagus supaya bisa dijual juga,” tuturnya.
Dari dapur rumah, usaha yang awalnya berangkat dari kebutuhan pribadi itu kemudian berkembang menjadi bisnis pangan dengan beragam pilihan produk. Sambal Ning Niniek pun hadir untuk memenuhi selera konsumen yang menyukai sensasi pedas dengan pilihan rasa berbeda.
Capaian di ajang UKM Pangan Award 2026 menjadi salah satu tonggak penting dalam perjalanan usaha Sri. Penghargaan tersebut sekaligus menjadi dorongan untuk terus mengembangkan produk lokal agar semakin dikenal masyarakat.
Bagi Sri, keberhasilan ini bukan semata-mata tentang hadiah uang yang diterimanya. Penghargaan tersebut menjadi bentuk apresiasi atas proses panjang membangun usaha dari skala rumahan.
Ia berharap Sambal Ning Niniek dapat terus berkembang, memperluas jangkauan pemasaran, dan menjangkau lebih banyak pencinta sambal, baik di dalam negeri maupun pasar internasional.
Kisah Sri menunjukkan bahwa peluang bisnis dapat tumbuh dari hal sederhana yang dekat dengan kehidupan sehari-hari. Dari sambal bekal perjalanan, kini lahir usaha dengan 38 varian rasa yang berhasil mengantarkan pemiliknya meraih penghargaan di tingkat nasional. (dems)
